프랜차이즈 창업 '리얼펍' 겨울 신메뉴 출시… "시장경쟁력 확보"

유혜진

입력 : 2016-11-16 09:45:57

호프집창업 브랜드 '리얼펍'에서 2016년도 겨울시즌 소주안주로 취향저격인 신메뉴를 출시했다고 16일 밝혔다.

이번에 출시된 신메뉴는 미슐랭 평론가가 극찬한 4대진미인 도토리먹인 스페인 흑돼지 이베리코로 만든 '이베리코 찹스테이크'와 '이베리코 스테이크'등 이다.

이밖에도 매운맛을 맛보고 싶은 손님들을 위해 무뼈로 매콤하게 만들어진 매운닭발, 식사와 술을 함께할 수 있는 제육볶음, 치킨성애자를 위한 불닭볶음으로 구성된 매콤 3인방 신메뉴를 선보인다.

(사진: 리얼펍)

리얼펍 측은 분기마다 계절에 맞는 신메뉴 출시로 매출 활성화는 물론 고객들의 니즈를 파악함으로써 만족도를 높이며, 최근에는 리얼펍은 슈퍼바이저가 총 5가지의 겨울 신메뉴를 전국의 리얼펍 지점에 공지 후 직접 방문해 교육진행을 마쳤다고 설명했다.

직접 교육을 다녀온 슈퍼바이저 직원들에 따르면 이번 겨울시즌 메뉴는 전국의 각 지점 점주들의 반응이 뜨거웠다.

호프집창업에 안성맞춤인 미들비어 '리얼펍'은 겨울 비수기를 대비하여 각종 이벤트 및 매장지원을 기획했으며, 각 매장에서 점주들이 바로 실행할 수 있도록 도와줌으로써 다른 맥주 프랜차이즈와 차별화 된 운영관리시스템을 선보일 예정이다.

구희동 대표는 “점포확장만을 위한 브랜드가 되지 않을 것”이라며, “현재 50호점을 앞두고 있는 폐점 0%의 타이틀을 지키기 위해 무한 노력을 할 것”이라고 밝혔다.

프랜차이즈 창업 '리얼펍' 겨울 신메뉴 출시… &quot;시장경쟁력 확보&quot;